随着人们生活水平的提高，健康安全成了人们追求高品质生活的目标之一，然而随着农药化肥的大量使用，普通食品已经无法满足人们的健康需求。

因此有机食品开始蓬勃发展，有机产品认证的产生也能更好帮助人们识别有机食品，后又扩展到一些非食品类产品，今天就为大家介绍一下这个有机产品认证。

一、有机产品认证简介

有机产品是指产品的生产加工及销售程序遵循国家有机产品标准，获得了有机产品认证证书，以及附有中国有机产品认证标志的动物食用和人类食用的产品。

有机产品主要包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品及调料等共 135 大类、2000 多种产品，以农产品为主。除了这些食品外，也包括棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料等“非食品”。

国家对于有机产品有明确规定，在生产过程中不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂、基因工程生物及其产物。

然而不仅如此，有机产品是对全产业链进行监控，还必须满足四个条件：

1、原材料必须来自有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品；
2、在整个生产过程中必须遵循严格的有机产品加工、包装、贮藏、运输等要求；
3、在生产和流通过程中，要有完善的跟踪审查体系和完整的生产、销售档案记录；
4、必须通过独立的第三方有机产品认证机构的认证审查。

很多人经常把有机食品、绿色食品、无公害食品弄混，在这里为大家区分一下。

首先他们都是按照特定标准生产，经过认证的产品。有机食品级别较高，全产业链监控不说，还不允许使用化肥农药。

绿色食品则是可以使用化肥和农药的，只是对用量和残留量的规定比无公害标准要高一些，也会对产业进行一体化跟踪监测。

而无公害食品则属于比较基础的标准，可以使用化肥和农药，只是不允许使用高毒、高残留农药。关于三者的对比后续还会详细讲解。

二、有机产品认证的好处

1、可以提高企业的经营管理能力、树立企业的品牌形象和提升企业核心竞争力；
2、可以增进产品的价值，取得较好的经济效益；
3、能够满足社会对“安全”和“健康”的消费需求，向消费者提供高品质的产品；
4、有机产品认证是顾客可以信赖的重要证据，对于提高顾客的信任感十分重要；
5、通过减少农业投入品的使用，降低种植费用；
6、在农业生产管理过程中运用自然与生态平衡的方式，保护环境和促进可持续发展。

三、有机产品认证的主要流程

1、索取认证申请资料（包括申请表、调查表、必须材料清单等）；
2、填写并递交申请资料；
3、签署检查认证协议；
4、交纳申请和检查费用、颁证费用；
5、认证机构实地检查；
6、编写报告；
7、审核（报告与材料）；
8、颁发认证证书，同时领取国家有机认证标志；
9、办理有机产品销售证书。

四、有机产品认证所需资料清单

认证委托人所需资料清单：

1、《有机产品认证申请书》
2、有机产品生产的管理手册和操作规程，确保有效运行 3 个月以上。
3、所有相关场所的营业执照、合法的土地使用权等证明文件

种植板块需要准备资料清单：

1、《植物生产调查表》（含转换计划）
2、基地行政位置图，基地地块分布图，需要作必要的文字描述
3、年度生产计划
4、涉及缩短转换期的，需要提供农业主管部门出具的土地前三年历史情况证明材料

养殖板块需提交资料清单：

1、《畜禽养殖调查表》或《水产养殖调查表》
2、养殖场动物防疫条件合格证、合法的土地使用权证明等文件
3、养殖场位置图（主要标示物、与周边饲养场、居民区及交通干道的隔离情况）；饲养基地详细布局图（生活区、办公区、养殖区、畜舍和运动场所、粪污处理区等主要功能区的分布）
4、年度生产计划

加工/经营板块需提交资料清单：

1、《有机认证加工厂、经营场所调查表》
2、食品生产许可证（含明细页）
3、加工厂/经营场所周边环境图和厂区分布图

五、有机认证申请人应具备的条件

1、已取得国家工商行政管理部门或有关机构注册登记的法人资格；
2、已取得相关法规规定的行政资质许可（适用时）；
3、生产、加工的产品符合中华人民共和国相关法律、法规、安全卫生标准和有关规范的要求；
4、建立和实施了文件化的有机产品管理体系，并有效运行 3 个月以上；
5、申请认证的产品种类应在国家认监委公布的《有机产品认证目录》内；
6、五年内未被认证机构撤销认证证书；