餐饮服务是服务业中一个非常常见的行业，但对于人们的日常生活来说影响是巨大的，我们在外面进餐时都希望得到热心周到的餐饮服务，同时，能够提供完善服务的企业也会得到市场认可。

为了让提供优质服务的企业能够脱颖而出，尽快被消费者的发掘出来，国家制定出 RB/T309 餐饮服务成熟度等级认证，整体提升餐饮服务企业的服务水平，今天就为大家介绍一下这一认证标准。

一、RB/T309 餐饮服务成熟度等级认证标准简介

RB/T309 餐饮服务成熟度等级认证是我国的商业行业规范，是适用于在餐饮领域经营或准备经营各类餐饮服务业者的行业标准。

本标准明确制定了对餐饮企业服务成熟水平的评估指标及评测方式，指出了我国餐饮行业服务发展成熟度与国际先进水平之间的差距，针对我国不同类型的酒店、餐厅、宾馆等旅游服务场所的评级要求进行了论述。

本标准针对在我国境内进行餐饮业务的经营者，或者准备从事各类餐饮业务的经营者，规定了其应当达到的服务质量水平，并对其服务水平划分出等级要求。

本标准适用于各类餐厅、饭店 (含酒店)、快餐店、酒吧及其他餐饮经营单位、餐饮服务提供者。

二、RB/T309 餐饮服务成熟度等级认证的益处

1、提升餐饮企业服务竞争能力；
2、提高企业的声誉；
3、吸纳经销商和代理商加盟；
4、放在店面展示墙上吸引消费者，可以提升信任感；
5、稳固代理商对公司的信心；
6、增强餐饮企业的品牌效应；
7、增强投资者对企业的信心；
8、激励公司的员工认证工作；
9、在公司参与的招投标活动中获得额外得加分；
10、将其印在画册上面，有助于参展企业吸引客户。

三、RB/T309 餐饮服务成熟度等级认证流程

1、前期与咨询公司洽谈并签订合同，支付首付款
2、了解企业具体情况
3、咨询老师进场辅导(编写体系文件)
4、申请认证并签定认证合同
5、认证机构进行合同评审及文件评审
6、制定审核计划
7、审核老师现场评审
8、对不符合项进行整改
9、认证完成，支付尾款并出具证书
10、提供增值服务

四、办理 RB/T309 餐饮服务成熟度等级认证所需资料

1、企业基本信息表；
2、营业执照或注册登记证复印件，盖企业公章，签法人名字，并写上与原件一致；
3、员工花名册、上个月的社保清单；
4、公司办公地的租赁合同或房屋产权证；
5、企业简介及现有员工数；
6、供销两方面的资料，抽查 12 个月内的采购合同、业务合同；
7、企业合法经营，近一年内没有发生过重大质量事故；
8、符合国家标准、行业标准、企业标准及其他补充技术要求；
9、人力资源方面的资料；
10、企业设备仪器维护保养等硬件资料；
11、包含管理手册和程序文件在内的一、二、三级文件；
12、计量及检测设备要有检定报告；
13、对于特种设备要有年检记录；
14、对于特殊殊工种要有上岗证书；
15、管理评审、内部审核、客户满意度；
16、其他需要的资质材料等。

五、餐饮服务成熟度等级认证条件

1、企业需持有工商行政管理部门颁发的《企业法人营业执照》等有效证件；
2、申请方应按照 RB/T 309-2017 标准要求建立了餐厅餐饮服务管理体系，并实施运行 3 个月以上；
3、起码完成一次内部审核，并进行了有效的管理评审；
4、在管理体系运行过程中及制度建立前一年内，未受到主管机关行政处罚。